発売中の月刊「カフェ&レストラン」2006年12月号にエッセイを書かせていただきました。
特集は《名物コーヒー 1948-2006 〜世代を超えて愛され続ける喫茶店・カフェのコーヒー》。とりあげられているのは、たとえば銀座カフェ・ド・ランブルの「ブラン・エ・ノワール」、名古屋コンパルの「アイスコーヒー」、博多ブラジレイロの「クラシック」、それに亀戸の珈琲道場・侍の「水出しコーヒー」などなど。息の長い名店の「定番コーヒー」がずらり勢ぞろいです。
ぼくのエッセイは《わたしの名物コーヒー》というテーマで、ここmoiを始めるきっかけとなった「ふたつのコーヒー」について書いています。ほかには、おなじみカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュの堀内隆志さん、ライターの山村光春さん、それに「東京カフェマニア」を主宰する川口葉子さんが、それぞれ思い出のコーヒーについて書き綴っていて読みごたえも十分。
コーヒー好き、カフェ好き、喫茶店好きにはたまらない、見どころ満載の一冊です。
特集は《名物コーヒー 1948-2006 〜世代を超えて愛され続ける喫茶店・カフェのコーヒー》。とりあげられているのは、たとえば銀座カフェ・ド・ランブルの「ブラン・エ・ノワール」、名古屋コンパルの「アイスコーヒー」、博多ブラジレイロの「クラシック」、それに亀戸の珈琲道場・侍の「水出しコーヒー」などなど。息の長い名店の「定番コーヒー」がずらり勢ぞろいです。
ぼくのエッセイは《わたしの名物コーヒー》というテーマで、ここmoiを始めるきっかけとなった「ふたつのコーヒー」について書いています。ほかには、おなじみカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュの堀内隆志さん、ライターの山村光春さん、それに「東京カフェマニア」を主宰する川口葉子さんが、それぞれ思い出のコーヒーについて書き綴っていて読みごたえも十分。
コーヒー好き、カフェ好き、喫茶店好きにはたまらない、見どころ満載の一冊です。
![カフェ&レストラン 2006年 12月号 [雑誌]](http://ec1.images-amazon.com/images/P/B000KCHY6G.01._SCMZZZZZZZ_V36494398_.jpg) | カフェ&レストラン 2006年 12月号 [雑誌] (2006/11/18) 旭屋出版 この商品の詳細を見る |
