ｍｏｉのブログ〜日々のカフェ２

以前お知らせしましたが、雑誌『カフェ&レストラン』での連載コラムがスタートしました！

タイトルは「カフェをやるひと、バーをやるひと」で、渋谷のおしゃれなバールbar bossaのマスター林伸次さんとぼくとが、毎回ひとつの「お題」についてそれぞれコラムを書きます。続けてゆくなかで、「カフェをやるひと」と「バーをやるひと」の物の見方、考え方の違いが際立ってゆくようだと面白いのですが、はたしてどうなることやら・・・。キャッチボールを楽しむように、おたがいの投げるボールの感触を確かめながらよい連載にしてゆきたいと思っています。

第一回となる今回は、とりあえず自己紹介的なニュアンスもこめて「ちいさなお店にこだわる理由」というテーマでお送りします。「東京」というどデカい都市を舞台に日々「ちいさなお店」で孤軍奮闘しているマスターふたりが、それでもやっぱり「ちいさなお店」が好きな理由を語ります。

そしてもうひとつ、この連載でぜひチェックしてほしいのはイラストレーター日置由香さんによるイラストです。ページの余白からストーリーがこぼれ落ちてきそうな、ウィットに富んだすてきなイラストが毎回この連載にリズムを与えてくれそうです。全体をキリッと引き締めてくれるサンク・デザインの保里正人さんによるページレイアウトにも注目です。

ほかにも、watoさんとcactus408のizumiさんによる楽しいイラストが盛り沢山のレシピページ「cafe『&R』」や、Kino Igluの有坂さんによる連載などなど読みどころ満載です。また特集ページには、ぼくのお気に入りの荻窪の洋食屋Blue Bellさんも登場していますよ。

本屋さんなどでみかけたら、ぜひ手に取ってみてください！

カフェ&レストラン 2007年 03月号 [雑誌] (2007/02/19) 旭屋出版 この商品の詳細を見る