ｍｏｉのブログ〜日々のカフェ２

雑誌「カフェ＆レストラン」で連載中のコラム「CAFEをやるひと×BARをやるひと」。おかげさまで第三回となりました。今回のテーマは、

「カハヴィラとバール」

ということで、林サンがブラジルのバールについて、そしてぼくがフィンランドのカフェについて書いています。フィンランドのとあるカフェで出会った「情景」をとおして、ぼくがｍｏｉをどんな空間にしたかったのかについて記したつもりです。興味をお持ちの方がいらしたら、ぜひ手に取ってみていただきたいと思います。かわいいドーナッツの表紙が目印。よろしくお願いします。

カフェ&レストラン 2007年 05月号 [雑誌] (2007/04/19) 旭屋出版 この商品の詳細を見る