ｍｏｉのブログ〜日々のカフェ２

昨年からスタートした雑誌「Cafe&Restaurant」の連載「CAFEをやるひと×BARをやるひと」も今回で12回目、気がつけば一年になる。わずか一年とはいえ、この連載がスタートしたころにはまさかお店を移転することになるなんて思ってもいなかったのだからなんだかおかしな気分である。

さて、一年をしめくくる記念すべき今回のテーマは「失敗、後悔、反省」・・・なんでこういうことになってしまったのか。しかも今年になって初めて出る号なのに。ま、一年を謙虚な気持ちでしめくくり次なる一年を迎えようという執筆者、スタッフ一同の熱い思いの表れ、ということにしておこう。

ちなみに今回は、お店を続けてゆくなかでついやらかしてしまった失敗やずっと気になっていることなど書いているのでお時間がありましたらぜひご覧ください。

それにしても、この連載でレイアウトをお願いしているサンクデザインの保里さんはいまやおとなりさん（「CINQ plus」）で、しかもイラストを描いてもらっている日置さんにはスタッフとしてお店を手伝ってもらっているのだから本当に世の中ってまったくもって面白い。

カフェ&レストラン 2008年 02月号 [雑誌] (2008/01/19) 旭屋出版 この商品の詳細を見る