北欧、フィンランドをこよなく愛するカフェ店主がつづる日々のあれやこれや。

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moikahvila

ただいま店内は、焼き上がったシナモンロールのよい香りに包まれております。偽装ナシの自家製フィンランド風シナモンロール、本日テイクアウトのご用意ございます。もちろんイートインでも。よろしくお願いします。#吉祥寺 http://t.co/GZj2ZiTgDE
11-02 10:31

@toohbon マー君が広告塔になってくれるのならよろこんでw
11-02 11:52

@jajamen3 ちゃんと塩をまぶすので、決してバレませんw
11-02 11:52

今夜オンエアのTBS『世界ふしぎ発見~ノルウェー編』に「キュッパ」が登場しますよ。去年「moi」にも来てくださった作者のオーシル・カンスタ・ヨンセンさんも登場とのこと。楽しみです! http://t.co/CXnB3O0NvQ
11-02 13:59

真似して、今夜はひさしぶりにキャンドルを灯そうっと! RT @Sirkku_Finland: 暗い日にピッタリなキャンドル?http://t.co/dEKpgrc8Jrr
11-02 15:42

あたたかいコーヒーの注文が多いと、ちょっと忙しい気分になるよね←注文ごとにハンドドリップしております。 http://t.co/PgIYw0tElF
11-02 15:52

@CptBuchi あれはエアロプレスですね。ハンドドリップは。通常ドリッパーを使って抽出することをいいます。
11-02 16:01

@jajamen3 そういえば、ハンドルジュンとかサンダルジュンとかモンゴルジュンとか「亜種」がたくさんいましたね(いない)。
11-02 16:02

@inooper ありがとうございます!!!(小さくガッツポーズ)
11-02 16:35

@CptBuchi エアロプレスはここ数年流行っている抽出方法です。深煎り(苦味系)のコーヒー豆より浅煎り(酸味系)のコーヒー豆に向いています。ハンドドリップは、最近ヨーロッパやアメリカのカフェでも再注目されています。
11-02 16:46

@ll8muum8ll 先日はありがとうございました!フィンランドのみやげ話、楽しみにしております!
11-02 17:24

◎フィンランド風シナモンロール、本日のテイクアウト分は完売いたしました。明日もご用意してご来店お待ちしております。なお、メールによるお取り置きにつきましてはブログをごらんください→ http://t.co/Ay1Clp4dXm
11-02 17:43

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