ｍｏｉのブログ〜日々のカフェ２

先月より雑誌「Cafe&Restaurant(カフェ＆レストラン)」にてスタートした連載コラム《CAFEをやるひと×BARをやるひと》。その第2回が掲載された04月号が発売になりました！

今回のテーマは、ずばり「修業」。忘れたくても忘れられない、あの辛く苦しい日々について書いています(←ウソ)。カフェをやりたいひと、BARをやりたいひと必見(?)です。修業すべきかどうか悩んでいるひと、ぜひお読み下さい。もちろん、「修業」をテーマにした日置由香さんのウィットに富んだイラスト（モデル・・・はやし＆岩間）も要チェック！

置いている本屋さんはけっして多くはありませんが、大きい本屋さんの雑誌コーナーor料理本コーナーなどに並んでいますので、見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね(↓amazon.co.jpでも購入できます)。

カフェ&レストラン 2007年 04月号 [雑誌] (2007/03/19) 旭屋出版 この商品の詳細を見る