北欧、フィンランドをこよなく愛するカフェ店主がつづる日々のあれやこれや。

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kakku
来るべき記念日にむけ、フィンランドのクリスマスには欠くことのできないお菓子Piparkakkuを焼きました。指導は、日本でフィンランドの焼き菓子をつくらせたら右に出るものがいない西尾ひろ子さん。ふんだんにスパイスを使ったフィンランド流、ちょっと大人向けの味になっています。どうぞお楽しみに。
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