北欧、フィンランドをこよなく愛するカフェ店主がつづる日々のあれやこれや。

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ムック、お店やろうよ!シリーズの第16弾『はじめてのこだわりカフェ オープンBOOK』に掲載されています。

第一章 人気カフェのヒミツが知りたい!
第二章 こだわり満載の自分流カフェを描こう!
第三章 お金と物件探しの悩み解決!
第四章 お店づくりのステップは、大→小で考える!
第五章 カフェの運営方法を知って、オープンを迎えよう!

というのがこちらの本の目次。いつか自分らしいカフェを開きたいと考えているひとはもちろん、いまお店をやっているひとにとっても、あらためていまのスタイルを再点検する上で参考になるかもしれません。

はじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK (お店やろうよ!シリーズ 16)はじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK (お店やろうよ!シリーズ 16)
(2008/12/25)
バウンド

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