北欧、フィンランドをこよなく愛するカフェ店主がつづる日々のあれやこれや。

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突然ですが、

雑誌「カフェ&レストラン」にて新連載「カフェとバーのモノ語り」が始まりました。今回も、おなじテーマを渋谷BAR BOSSAのマスター林さんとともに展開する立体コラムというスタイルをとっています。

今回スタートした連載のテーマは、ずばり「モノ」。カフェにある、バーにあるさまざまな「モノ」を毎回とりあげ、その「モノ」にまつわるエピソード(というより裏話?)をお店のストーリーに重ねてつづってゆく予定です。お店をやっているひと、これからやりたいひとにとっては、これまで以上に役立つ内容になっているのではないでしょうか?

第一回めのテーマとなる「モノ」は、看板

この先、「椅子」「器」とどんどん続いてゆく予定です。どうぞお楽しみに!

Cafe&Restaurant(カフェアンドレストラン) 2010年 01月号 [雑誌]Cafe&Restaurant(カフェアンドレストラン) 2010年 01月号 [雑誌]
(2009/12/19)
不明

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